Pão de Queijo Frito

Ingredientes

120ml leite

500g polvilho doce

300g queijo mineiro curado, ralado fino

1/2 colher de chá de fermento químico em pó

1/2 colher chá sal

1/2 colher sopa de açúcar

4 ovos

2 colheres de sopa de óleo

óleo para fritar q.b.



Modo de preparo

Coloque o leite sobre o polvilho e junte todos os ingredientes restantes. Misture e amasse bem, ate obter uma massa maleável. (se necessário coloque mais um pouco de leite)

Faca bolinhas de mais ou menos 3cm de diâmetro, depois afine um pouco para ficar mais comprido nas pontas.

Frite em óleo não muito quente, com a panela tampada, virando de vez em quando ate dourar.

Os bolinhos devem estar bem sequinhos para não murchar.

Sirva em seguida, quente.



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